荔枝的营养价值和功效
荔枝的营养价值和功效?荔枝又称丹荔、红荔,无患树科,果球形、心形或卵形,果肉除含丰富的蔗糖、葡萄外,还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶和磷、铁等;核含甘氨酸及矢车菊素等。其中,每100克荔枝果肉含热量268焦耳、蛋白质0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纤维0.2%、矿物质0.4%,其中钙4毫克、磷32.0毫克、铁0.7毫克,维生素B1 0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、烟酸1.1毫克。其营养价值是非常高的,不仅如此其功效也是不言而喻的。
那么,荔枝的功效有哪些?荔枝一直作为一种健脑益智的重要滋补果品而在民间广泛食用。古人对它很是推崇,有“人间仙果料”、“佛果”之美称。荔枝果肉味甘、酸,性温。核味甘、微苦,性温。荔枝果实具有益气补血、补脾益肝、健脑益智、理气、散结、止痛之功效,因此,常食用荔枝对人体是很有好处的。