蛤蜊丝瓜汤的做法

女人养生汤：蛤蜊丝瓜汤

香菇瘦肉汤功效：此汤营养比较全面，不仅物美价廉、味道鲜美，还可以防治中老年人慢性病，它具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。那么，蛤蜊丝瓜汤的做法？

材料：丝瓜、蛤蜊、姜、葱盐、油

做法：

1、蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。

2、锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。

3、中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。

4、汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，再次煮开大约2分钟即可调入盐、葱即可。