南瓜对糖尿病患者有什么作用

3、南瓜

南瓜一直以来都受到糖尿病患者的喜爱，因为南瓜中含有能够抑制葡萄糖吸收的果糖，这种果糖与人体内多余的胆固醇结合，起到降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。

而且，南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，促进胰岛素分泌。