麻辣小龙虾的具体做法是什么

4、麻辣小龙虾用料：小龙虾400g、蒜末10g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个、味精适量、蚝油、芝麻油适量

做法：把小龙虾洗净，去虾头、虾肠锅中清水烧开，倒入小龙虾煮两分钟，捞出油锅烧热，倒入花椒、香叶煸香，捞出

倒入蒜末、生姜片、干辣椒炒香，再倒入小龙虾翻炒匀倒入啤酒、适量糖、盐、味精、蚝油拌匀煮10分钟淋入少许芝麻油，即可出锅。