糖醋大蒜头介绍

糖醋大蒜头为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽。还可预防流感、治疗感染性疾病和驱虫。

原料：整颗蒜头10个，盐1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙。步骤：1.将10个整颗大蒜外皮略剥去一层，放在一边备用。2.将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入蒜头浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用。3.将调味料中的所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。4.准备好密封容器，将蒜头放入。5.将糖醋汁放入容器中，糖醋汁需要没过蒜头。6.容器密封放入冰箱冷藏浸泡2周以上，可保存1-2个月。