过于关注食物酸碱性

很多人相信酸性体质是“百病之源”，而不敢吃酸性食物。还有很多人相信食物之间会相克，如海鲜遇到维生素C会生成砒霜等。正常人体内血液中的酸碱度(pH值)稳定在7.35~7.45之间，并不会因为某一种食物而改变。

当我们想要去改变这一点的时候我们要做到选择食物不要关注酸碱性，而在于杂而全。每天最好吃20种以上的食物。食物相克的说法大多是以讹传讹，根本不用担心。