5、百合莲子粥

净百合30克，莲子25克，糯米l00克，加红糖适量，共煮粥食

适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症

功效：养胃缓痛、补心安神。

原料：南瓜、鲜百合、糖、香葱。

做法：

1、将材料备齐；

2、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；

3、南瓜肉切成3毫米左右的片；

4、将南瓜块沿盘沿摆好；

5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；

6、水烧开，隔水蒸10～20分钟，取出撒适量香葱花即可。

百合怎么吃

小贴士：

1、最好选用内瓤金黄、清甜的南瓜，口感色彩都比较好；

2、百合不新鲜的部分一定要去之不要，以免影响口感、成品美观度；

3、南瓜、百合本身有甜味，拌糖的时候不要太多，以免太甜；

4、隔水蒸的步骤也可以用微波炉操作，盖上保鲜膜大概5～8分钟左右

5、葱花主要做装饰用，不用葱花也可。

7、百合鱼片

原料：草鱼片，百合。

做法：

1、鱼片加盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟

2、鱼片腌制15分钟后，加点淀粉拌匀一下。

3、锅中水开，倒入鱼片。在水里汆一下水。2～3分钟捞起待用。

4、锅有底油，放姜末，葱末，爆香一下，倒入红辣椒，百合翻炒1分钟。

5、倒入待用的鱼片，这是不要翻炒，加小半碗水，加盐，鸡精，盖锅盖烧3分钟。

6、撒点葱花就可出锅。