天麻的选购

天麻分为鲜天麻和干天麻两种，那么，如何选择天麻呢？下面，教您如何区分天麻。

1、鲜天麻，现在人工种植的主要是乌天麻、黄天麻、乌红杂交天麻，就品质最好的是乌天麻，然而乌天麻一般只有云南昭通才有。外形的挑选，以外观无黑点等变病、头大尾小、肩宽体短为好。

2、干天麻，品种如上，外观如果是白净透亮那就得注意，是用明矾或硫磺熏蒸而成的，还有看天麻皮有没有黑点，有的话一般是本身天麻采挖时就、加工过程种或保管中生霉、加工不好等，有些天麻因为摆放时间太久，会有裂开的现象，切记注意购买谨慎选择粉末天麻，以防买到参假的。