导读:春天吃山药能预防什么 山药:春天气候干燥,还适宜食用山药。山药中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑,山药中所含的尿囊素还可预防
春天吃山药能预防什么
山药:春天气候干燥,还适宜食用山药。山药中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑,山药中所含的尿囊素还可预防手足皲裂。
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。可将山药切成片或丝下锅爆炒,加热时间不宜过长,这样所含的营养成分,尤其是维生素C丢失得就会较少。此外,用山药炖土鸡,或是炖肉还能够健脾和胃。
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