清蒸丸子做法
主料:肥瘦猪肉300g,姜2g,马蹄6个,葱1根,盐5g,芝麻油1勺,胡椒粉1g,蚝油1勺,淀粉1勺步骤:1. 马蹄剁末,姜切末,葱切葱花备用
2. 肉末剁好放料理盆,依次放入姜葱末拌匀,放盐,胡椒粉,芝麻油,马蹄末,蚝油,淀粉,顺一个方向搅拌上劲3. 双手沾手取一团肉馅左右手来回颠成乒乓球大小的丸子,蒸锅上蒸二十分钟取出。4. 西南花切小朵,开水锅中放少许盐和食用油焯熟,摆盘即可。
导读:清蒸丸子做法 主料:肥瘦猪肉300g,姜2g,马蹄6个,葱1根,盐5g,芝麻油1勺,胡椒粉1g,蚝油1勺,淀粉1勺步骤:1. 马蹄剁末,姜切末,葱切葱花备用 2. 肉