阿斯蒂巴贝拉简介

阿斯蒂巴贝拉(Barbera d’Asti)阿斯蒂的巴贝拉干红（Barbera d’Asti）产自的意大利西北部的皮埃蒙特，它是生产DOCG,DOC最好的葡萄酒法定产区，其特色是采用单一品种葡萄酿酒，类似法国的勃艮第。这款酒用的葡萄品种是单一的巴贝拉是一个独立的品种，它的果皮和籽含有的单宁的成分相对比较少，酿制的葡萄酒红宝石色，果香优雅清爽、宜人，酒体丰满、和谐均衡、滋润、柔和顺畅。口感丰满，浓浓的醇香，带有草莓、樱桃的味道，是专业人士的最佳选择。

这种葡萄酒产自意大利东北部的阿斯蒂镇(Asti)，主要由巴贝拉(Barbera)(它是意大利种植面积排名第三的品种)葡萄酿制。阿斯蒂这个地方出产的葡萄酒一般酒体偏轻，果香四溢;不过也有一些优秀的酒款比较丰满强劲，具有长达8年以上的陈年潜力。一些酸度比较高、酒体偏轻的阿斯蒂巴贝拉葡萄酒最好经过冰冻后再喝。

酒香：浓郁的野生李子，樱桃酱，胡椒粉，香草混合香味搭配菜肴：选择鲜红色巴比拉葡萄园中的葡萄酿制，酿制过程中红色加深，口感典型葡萄酒，属于干红，口味丰润可口，建议配红色肉类以及野生肉类配面食加奶酪。在18度制20度温度下储存为佳。