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逢年过节 为自己选一瓶好喝好价的美酒(5)

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导读:阿斯蒂巴贝拉简介 阿斯蒂巴贝拉(Barbera d’Asti)阿斯蒂的巴贝拉干红(Barbera d’Asti)产自的意大利西北部的皮埃蒙特,它是生产DOCG,DOC最好的葡萄酒法定产

阿斯蒂巴贝拉简介

逢年过节 为自己选一瓶好喝好价的美酒

阿斯蒂巴贝拉(Barbera d’Asti)阿斯蒂的巴贝拉干红(Barbera d’Asti)产自的意大利西北部的皮埃蒙特,它是生产DOCG,DOC最好的葡萄酒法定产区,其特色是采用单一品种葡萄酿酒,类似法国的勃艮第。这款酒用的葡萄品种是单一的巴贝拉是一个独立的品种,它的果皮和籽含有的单宁的成分相对比较少,酿制的葡萄酒红宝石色,果香优雅清爽、宜人,酒体丰满、和谐均衡、滋润、柔和顺畅。口感丰满,浓浓的醇香,带有草莓、樱桃的味道,是专业人士的最佳选择。

逢年过节 为自己选一瓶好喝好价的美酒

这种葡萄酒产自意大利东北部的阿斯蒂镇(Asti),主要由巴贝拉(Barbera)(它是意大利种植面积排名第三的品种)葡萄酿制。阿斯蒂这个地方出产的葡萄酒一般酒体偏轻,果香四溢;不过也有一些优秀的酒款比较丰满强劲,具有长达8年以上的陈年潜力。一些酸度比较高、酒体偏轻的阿斯蒂巴贝拉葡萄酒最好经过冰冻后再喝。

逢年过节 为自己选一瓶好喝好价的美酒

酒香:浓郁的野生李子,樱桃酱,胡椒粉,香草混合香味搭配菜肴:选择鲜红色巴比拉葡萄园中的葡萄酿制,酿制过程中红色加深,口感典型葡萄酒,属于干红,口味丰润可口,建议配红色肉类以及野生肉类配面食加奶酪。在18度制20度温度下储存为佳。

标签:好喝美酒逢年过节

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