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不是什么都可以带皮吃 这五种蔬果你要注意(2)

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导读:红薯皮 红薯是非常好的抗癌食品 ,尤其是红薯皮里抗癌成分非常高,从这点上来说,吃红薯皮是有利于 健康 的;但红薯皮里除了含有抗癌成分外,还含

红薯皮

不是什么都可以带皮吃 这五种蔬果你要注意

红薯是非常好的抗癌食品 ,尤其是红薯皮里抗癌成分非常高,从这点上来说,吃红薯皮是有利于健康的;但红薯皮里除了含有抗癌成分外,还含有大量的生物碱,因此不能连皮吃。

不是什么都可以带皮吃 这五种蔬果你要注意

红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

标签:蔬果你要这五种

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