喝牛奶不加糖
很多人都喜欢在喝牛奶的时候加入糖,认为这样会让牛奶更加好喝,但实际上并不科学。鲜牛奶煮沸时最好不要加糖,这是因为牛奶中含有的赖氨酸,在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。
而且这种酸很容易容易与牛奶中的钙质中和,影响钙的吸收,这样也会让牛奶的营养大打折扣。如果特别喜欢喝甜牛奶也可以采取这种方法,在煮好牛奶后,等牛奶稍凉以后再加糖。
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