吃素身体更均衡

蔬菜在生活当中会给饮食带来很大的便捷和营养，同时也会让我们身体当中的营养更加均衡。那么我们在日常生活当中应该做到怎么样的荤素搭配才能够正在发挥出蔬菜的作用呢？

蔬菜是纤维的基本来源，它把废物排出人体。肉类不含纤维。在Harvard和 Brigham Women’s Hospital做的一项研究发现：人吃了高纤维食物得病的风险低于42%。保持丰富蔬菜饮食的人，对便秘、痔疮和痉挛性结肠等疾病的发病率往往较低。