素菜改变人体气色

很多人认为素菜又便宜有简单对于营养的帮助应该是没有肉食来得多，但这实际上是一种非常低级的错误认识。吃素对于人体的帮助几乎是数不过来的，但是也需要荤素搭配才行。

一般来说，素食者比肉食者更有“型”。 素食者饮食比标准美国人的饮食的热量低得多。素食者也不太可能出现和体重相关的器官失调性疾病如心脏病，中风和糖尿病。