粥容易消化增强食欲

喝粥容易消化这一点几乎每个人都是公认的。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

在炎热的夏季当中喝粥也可以增强食欲，并且它还可以补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。食用价值几乎瞬间就被体现出来了。