凉猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦！

猪皮的吃法也非常多，给人带来印象最深刻的还是那作为凉菜的猪皮，跟前面说到的牛筋一样非常的爽口。让人吃完之后就有一种停不下来的感觉，当然想要做到美容和减肥兼得就不能吃太多。