春季饮食健康小常识

4、偏嗜酸味导致肝脏问题

酸入肝，酸味对肝有滋养作用，如山西、陕西一带菜肴多酸，缘于当地气候干燥，人体津液易损，适当食酸可滋养阴液。偏嗜酸味或者突然喜食酸味，则可能是肝脏出现问题的一种反映。长期偏嗜酸味或过量吃酸味食品，会导致肝失疏泄，气机不畅。

另外，因酸性涩滞、收敛，嗜酸过度会有碍胃的正常生理功能，引发脾胃问题。喜食酸味者平时可选择石榴、柠檬、葡萄、绿苹果、西红杮、橘子、杨梅、山楂等新鲜果蔬。专家建议，为了健康还是要避免食用酸性的腌制品。