网站导航

新闻
娱乐社会军事历史
时尚
男装发型护肤名品
乐享
汽车数码美食运动
生活
职场情感泡妞健康
人物
创业名人历史名将男模明星体坛男儿
图库
清秀型男肌肉帅哥清纯美女性感美女

生蚝的营养价值 肉质鲜美多汁常吃还很有好处

聚男网

导读:牡蛎,又名生蚝,也叫海蛎子,肉青白色,质地柔软细嫩。生蚝无论烤着吃,还是做成蒜蓉生蚝,味道都极其鲜美,深受人们喜爱。生蚝的营养价值很高,它含有糖原, 牛磺酸,10种必

牡蛎,又名生蚝,也叫海蛎子,肉青白色,质地柔软细嫩。生蚝无论烤着吃,还是做成蒜蓉生蚝,味道都极其鲜美,深受人们喜爱。生蚝的营养价值很高,它含有糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,以及多种维生素和矿物质。生蚝的这些营养价值你知道多少呢?

生蚝的营养价值 肉质鲜美多汁常吃还很有好处

生蚝的营养价值

80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等.牡蛎原动物含糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1.B2.D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。

生蚝肉肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。据分析,干生蚝肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。

生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。

在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度它通水气,滋润肺部,利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个牡蛎就提供你全天所需的锌。

益智健脑

所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用生蚝壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。

益胃生津

李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损,解酒后烦热,……滑皮肤,生蚝壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块。”它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

生蚝的营养价值 肉质鲜美多汁常吃还很有好处

生蚝的营养价值

细肤美颜

生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。

延年益寿

生蚝富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐降低,只能从食物中摄取,人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。

标签:生蚝

站长推荐

青瓜的功效作用有哪些 不仅美容养颜居然还能减肥

青瓜的功效作用有哪些 不仅美容养颜居然还能减肥

韩式泡菜芝士意大利面在家怎么做 这样做出来的意大利面简直太好吃了

韩式泡菜芝士意大利面在家怎么做 这样做出来的意大利面简直太好吃了

味增肉酱面在家怎么做好吃 包你吃了还想再来一盘

味增肉酱面在家怎么做好吃 包你吃了还想再来一盘

虾仁杂蔬全麦杯在家怎么做好吃 低脂高蛋白的虾仁杂蔬全麦杯做法分享

虾仁杂蔬全麦杯在家怎么做好吃 低脂高蛋白的虾仁杂蔬全麦杯做法分享

Nasi Lemak椰浆饭在家怎么做好吃 超简单又好吃的椰浆饭做法分享

Nasi Lemak椰浆饭在家怎么做好吃 超简单又好吃的椰浆饭做法分享

猜你喜欢

热门图库

查看更多

热门排行榜

青瓜的功效作用有哪些 不仅美容养颜居然还能减肥

青瓜的功效作用有哪些 不仅美容养颜居然还能减肥

韩式泡菜芝士意大利面在家怎么做 这样做出来的意大利面简直太好吃了

韩式泡菜芝士意大利面在家怎么做 这样做出来的意大利面简直太好吃了

味增肉酱面在家怎么做好吃 包你吃了还想再来一盘

味增肉酱面在家怎么做好吃 包你吃了还想再来一盘

虾仁杂蔬全麦杯在家怎么做好吃 低脂高蛋白的虾仁杂蔬全麦杯做法分享

虾仁杂蔬全麦杯在家怎么做好吃 低脂高蛋白的虾仁杂蔬全麦杯做法分享

Nasi Lemak椰浆饭在家怎么做好吃 超简单又好吃的椰浆饭做法分享

Nasi Lemak椰浆饭在家怎么做好吃 超简单又好吃的椰浆饭做法分享

评论