儿童春季养生汤

此汤具有清热利水，疏风消肿的功效，鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症。

制作原料：

主料：活鲫鱼一条，约400克。

配料：赤小豆50克。

调料：料酒、姜片、葱节各适量。

制作过程：

鲫鱼留鳞，剖腹去肠杂，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒 腌渍片刻。赤豆加水用微火煮至六成酥，下鲫鱼、姜、葱节， 同煮成汤。