主食能少吃吗

健康提点：主食不可少

年夜饭菜肴丰富，不少人吃菜都吃饱了。但专家认为，从中国居民膳食宝塔来看，最底层也就是占进食数量最多的是主食，也就是米面、薯类，一个成年人一餐至少要吃2两主食。所以，年夜饭的时候，别只吃肉、吃菜而忘记吃主食。提倡“食物多样、谷类为主，粗细搭配”的平衡膳食原则，在享受美食的同时，吸收充足而合理的营养。

需要注意的是，大部分餐馆酒楼推出了各种花色主食，如炒粉、点心、炒饭、煲仔饭等，这种含油量过多的主食并不利于健康。最好的主食应该是粗粮，选择蒸煮等方式，如蒸窝头、粗粮包子等都是不错的选择。