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零食如何吃得健康 会吃有益乱吃有害(3)

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导读:坚果过量吃对人体有什么害 坚果:有益但要控制量 坚果可以说是在众多零食中营养含量比较丰富的。除了丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸,还含有维生素

坚果过量吃对人体有什么害

零食如何吃得健康 会吃有益乱吃有害

坚果:有益但要控制量

坚果可以说是在众多零食中营养含量比较丰富的。除了丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸,还含有维生素E、多种B族维生素以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质。

零食如何吃得健康 会吃有益乱吃有害

需要注意的是,营养价值再高,坚果的摄入也是需要控制的。坚果的油脂含量高,从40%到80%不等,而且坚果好吃,一不小心就容易过量了。此外,经烘焙、加盐或加上一层糖酱的果仁,破坏了果仁原有的营养,建议食用原味坚果。选购坚果时要留意是否有霉变,霉变的坚果对人体非常有害。

标签:零食有害吃得

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