烧烤食物吃了对胃好吗

体质平衡：食物经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，辛辣大大刺激胃肠蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响身体的平衡。

环境污染：各类肉串等食品经炭火烤制，会产生大量的烟气，这些烟气中同样含有强致癌物，可通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体，从而诱发胃癌、肝癌、白血病等 。