手工和机器做的面包真的不同吗

8、手工和机器做的面包真的不同：超商和少数连锁店大多是用机器做面包，手工面包会散发人情味和手感，跟冷冰冰的机器所做出的面包自然不同。手工的面包撕开会发现很多气孔，口感也比较扎实有弹性，面粉的麦香浓郁，反之机器做的面包则看起来黯淡，表面松弛，口感无层次。

上面的八个问题，我想我们很多人都是没有注意到的，但是从我们的健康角度上讲，我们要是想吃到健康的面包上面的这些都是我们应该了解的。