蜂蜜可以存放在冰箱里吗

成品蜂蜜的包装上我们可以看到，其贮存建议为，存放在低温避光处。而对于存放食物而言，很多人都喜欢将未食用完的食物存放在冰箱里。那么，蜂蜜可不可以存放在冰箱里呢?

温度过低会促使蜂蜜结晶析出葡萄糖，而如果冰箱里的温度不低于0℃的话，我们是可以将蜂蜜置于冰箱中进行贮存的。但是实际上，我们只要将其保存在常温的阴凉干燥避光处即可。

在存放的过程中还要注意其密封性，以免发生串味、变质等。一般情况下蜂蜜的保质期为18个月，但在食用时，尽量食用新鲜的蜂蜜，这种蜂蜜无论是味道还是营养都较好一些。