酸奶千万不能加热

在生活当中食用任何食物都需要讲究常识，对于一些饮食经验不足的朋友来说喝酸奶就是一个拿来就喝的过程。那么酸奶到底应该怎么喝才算是科学健康呢？我们就一起来看看吧。

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。