荸荠带皮吃好吗

荸荠又称马蹄，荸荠是很多人都喜欢吃的一种蔬菜或者说是水果，而且很多小孩子也是非常喜欢吃荸荠的，而且一般情况下都是生吃的，因为生吃荸荠，小孩子会觉得这样吃的话是比较方便的，而且味道还是不错的。那么，荸荠带皮吃好吗？

荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。所以，荸荠最好不要带皮吃。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。