莲藕清热止咳

莲藕是一种非常受中国人民欢迎的一道料理，即便是许多肉食主义者也会经常去吃莲藕。同样的莲藕在从营养的角度来说也是有着非常优秀的功效，那么下面小编就来稍作介绍一番。

莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。