冬瓜皮和西瓜皮利尿消炎

煮冬瓜汤时，皮不要削掉，只需把皮刷洗干净，再连皮带肉一起煮，利尿跟解热的效果更佳。除了冬瓜，西瓜也是老祖宗所说其凉在皮，皮才是最具药性的。张步桃建议，如果要拿西瓜来利尿。

最好把皮洗刷干净，皮下那层白色果肉也保留，两者一起煮汤，冷却后喝，就有消炎、排脓、利尿的功效。所以每当我们想要丢掉果皮的时候一定要三思而后行，西瓜皮有点难接受这个可以取舍。