水果榨汁喝到底好不好

水果营养丰富，很多人都认为吃水果是健康的，所以想吃就吃，吃的越多就越好，或者直接把水果当饭吃了。水果的吃法也有许多种方式，有的爱削皮后再吃，有的则喜欢将水果榨汁喝。但是这样吃水果，有利于营养的吸收吗？吃水果可不要犯这些低级的错误。

果汁，无论来自瓶装果汁或鲜榨果汁，都会减少其中的纤维成分，而膳食纤维是减缓血液中葡萄糖释放的物质。相比喝果汁，吃一整块水果或偶尔喝喝奶昔更好。另外，果汁很容易摄入过量(喝两杯果汁或吃掉一整袋杏干很简单)，一喝就容易多。此外，水果蔬菜榨汁后，营养成分大大降低，特别是最有价值的维生素C，流失非常严重，几乎破坏殆尽。