在中医学的角度来看，经常流鼻血多是由于肺燥血热这种因素引起的。而银耳具有清肺润肺的效果，是非常好的保养类食物，经常流鼻血的患者多食用银耳羹不仅可以帮你清除肺上的火，而且还可以达到保健的效果。银耳擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。

现在这种天气食用银耳的话，可以缓解皮肤出现干燥的情况，同时还能能到祛斑养颜的功效。最关键的就是银耳具备了一定的止咳、补肾的功能，是一种非常理想的补气产物，所以孕妇食用银耳是一种非常有意义的事情。银耳还有滋阴润肺，补脾安神的作用。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。