秋季是一个易上火的时节，人们常常会感觉口干舌燥、嘴巴干裂、大便干结等现象。那么，在秋季除了要多加运动以外，饮食上也应该注意，平时可以多吃蔬菜降火排毒，下面，小编给您介绍清肠排毒的蔬菜有哪些？

胡萝卜

胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。女性进食胡萝卜可降低卵巢癌的发病率，还可以延缓衰老、延年益寿的功效。