体内湿气重，容易出现烦躁，乏力，犯困等症状，一定要及时调理，避免体内湿气越来越重。除了药物治疗之外，其实食疗也是去湿热的重要途径之一。什么食物可以有效清热解毒，去湿热呢？本文为你介绍去湿热的食物。

去湿热的食物

去湿热的食物

1、上焦湿热症状：心烦、咳嗽、浓痰或黄痰。黄瓜汁、丝瓜汁或苦瓜汁代茶饮

2、中焦湿热症状：口粘、不思饮食、大便粘滞、两胁胀满。意米、茯苓、炒白术煲粥。

3、下焦湿热症状：长斑、长痘、长疖，易怒、气急、小腿肿胀、小便短赤、大便恶臭。绿豆汤、菊花代茶饮、红豆汤、冬瓜汤。现代人生活条件好了，温热多发，夏秋季节气候多变而且湿气更重，这时多会做些“去湿汤”调理身体更健康：

一、板蓝根炖猪腱：

材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。

提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

评点：汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。

二、土茯苓炖水蛇：

材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。

评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。

去湿热的食物

三、鸡骨草炖猪横脷：

材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。

做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。

提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。