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【图】哪些食物相克 注意饮食安全避免食物中毒(4)

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导读:中医药膳是中国古代中医学与中国传统 美食 完美融合的一种既美味可口,也可以起到养生,调理效果的美食。但是中医药膳中也有很多禁忌的你知道吗?

中医药膳是中国古代中医学与中国传统美食完美融合的一种既美味可口,也可以起到养生,调理效果的美食。但是中医药膳中也有很多禁忌的你知道吗?

主要禁忌包括:猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术;猪血忌地黄、何首乌、蜜;羊肉反半夏、菖蒲,忌铜、丹砂;狗肉反商陆,忌杏仁;鲫鱼反厚朴,忌麦冬;蒜忌地黄、何首乌;萝卜忌地黄、何首乌;醋忌茯苓。

哪些食物相克 注意饮食安全避免食物中毒

哪些食物相克

食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分,但是在药膳应用中似仍宜慎重从事,把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是:猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆;羊肉忌醋;狗肉忌蒜;鲫鱼忌芥菜、猪肝;猪血忌黄豆;猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉;鲤鱼忌狗肉;龟肉忌苋菜、酒、果;鳝鱼忌狗肉、狗血;雀肉忌猪肝;鸭蛋忌桑椹子、李子;鸡肉忌芥末、糯米、李子;鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。

葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。

醋:忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。

糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。

酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。

茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。

蒜:一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮;

哪些食物相克 注意饮食安全避免食物中毒

哪些食物相克

花椒:忌防风、附子、款冬。

牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与巧克力、桔子,四环素同食。

蜜:不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻。

标签:食物食物相克

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