煮苹果介绍

抗氧化作用强。据研究发现苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、仰制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能仰制血浆胆固醇升高。

1. 苹果洗净切成均匀的大小，枸杞、红枣、葡萄干洗净，一起放进砂锅，砂锅内入适量的冷水。2. 大火烧开后，然后中小火煮20-30分钟。3. 出锅前几分钟加入适量的冰糖，然后转到大火，使冰糖和水果充分融化、融合。