海南鸡饭选用什么鸡做比较美味

这就是关于海南鸡饭的介绍。但是一位从海南旅游归来的朋友说，在海南就没有看到卖海南鸡饭的，原来要吃海南鸡饭不能去海南，要来新加坡！

选用市场上很容易买到的三黄鸡来做。选三黄鸡的话，净重不要超过两斤，肉质比较嫩，当然香味就无法和文昌鸡比了。