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清蒸江团是什么鱼 怎么做好这道特色传统名菜

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导读:清蒸江团的做法非常的家常,这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食!做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康!其实清蒸江团的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按

清蒸江团是哪里的特色传统名菜

清蒸江团是什么鱼 怎么做好这道特色传统名菜简介:长吻鮠属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼。不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称"鮰老鼠"、四川名"江团",贵州则唤之为"习鱼"。

清蒸江团是什么鱼 怎么做好这道特色传统名菜清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系。用江团鱼、火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。

标签:传统这道名菜

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