白萝卜的营养特色是什么

2、白萝卜

白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白萝卜的减肥特色哦！

胆碱物质——能消积化滞，促进脂肪分解，并有降低血脂、血压的功效。

芥子油——能够促进脂肪类物质更好地进行代谢，避免脂肪在皮下堆积。能促进脂类食物新陈代谢，非常有利于减肥。

粗纤维和木质素——可增加肠内有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善便秘现象，经常食用可避免脂肪在皮下囤积。