紫薯做法有哪些

早餐：紫薯黄瓜羹

材料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。

做法：1、将紫薯和去皮，切成丁状蒸熟。黄瓜去皮，切成丁状。

2、将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。

午餐：紫薯梅子饭

材料：紫薯一个，梅子10颗，糙米90克，玉米碎10克。

做法：将紫薯去皮切丁，糙米洗干净。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入电饭煲里煮熟。

紫薯梅子饭可以代替午餐食用，每次吃一碗，即具有非常好的饱腹作用。而且这个午餐低卡路里，高纤维，可以有效吸附油脂。

晚餐：紫薯可可圈

材料：紫薯一个，苦瓜半根，可可粉5克。

做法：将紫薯洗干净切丁煮熟，然后用勺子子压扁成泥状。再加入可可粉搅拌均匀。将苦瓜切成后1到2厘米的圈，将紫薯泥填充到苦瓜圈里。然后放入盘里蒸熟即可。