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大厨推荐的五道创新菜分享 好东西快学起来(4)

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导读:凉拌卤牛筋怎么做 材料:主料:鲜牛筋辅料:五香卤水、香菜节、葱节、小米椒末调料:盐、花椒油 制作:1、把鲜牛筋治净,在沸水锅里汆一水后,捞出

凉拌卤牛筋怎么做

大厨推荐的五道创新菜分享 好东西快学起来材料:主料:鲜牛筋辅料:五香卤水、香菜节、葱节、小米椒末调料:盐、花椒油

大厨推荐的五道创新菜分享 好东西快学起来制作:1、把鲜牛筋治净,在沸水锅里汆一水后,捞出来冲洗干净,等到放入五香卤水锅小火卤1小时后,捞出晾凉。2、出菜时,先把卤牛筋切成小条,纳盆后加香菜节、葱节、小米椒末、盐和花椒油,拌匀便可装盘上桌。

标签:东西大厨五道

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