冰梅喼汁脆皮龙利鱼怎么做

材料：主料：龙利鱼300克辅料：脆皮糊350克调料：喼汁10克、酸梅酱60克、辣椒粉5克

制作：1、龙利鱼切成长方条、吸干水分、加入盐、味精、黄酒腌制入基本味。2、将调味料混合一起、调制出蘸料。3、鱼条裹上脆皮糊放入油锅炸制表面色泽金黄装盘即可。特色：喼汁和酸梅酱融合出酸甜微辣的水果风味，特别适合点蘸使用，风味独具。