吃甜食能让心情变好，有何科学原理

首先是糖对身体的作用，可以分泌很多让人兴奋的物质；其次就是吃美味的食物本身就是一种快乐的事情，而甜食很多时候是人们的最爱，因此从这个角度看甜食也会让人开心；再说说甜食吃饱以后，人在吃饱以后就有一种满足感，这种满足感也可以给人带来愉悦感；最后谈谈吃这个行为，很多时候，吃是可以缓解很多焦虑的，而可口的甜食中的糖分会增加一种能量，可以让人精力充沛，安静平和一些。

以巧克力为例吧。英国巴思大学的一项调查研究表明，每天吃一块巧克力能让人保持一天的好心情。这是因为巧克力的独特味道、质感和气味的共同作用刺激了人脑的快乐中枢，使人感觉心情愉悦。如果怕长胖，可以选择黑巧克力，效果更加。食用量不要超过50克/天。另外，选巧克力要看标签，配料表中的白砂糖位置越靠后越好。另外，一定要仔细研究巧克力包装上的可可含量的百分比。