认为水果可以代替蔬菜

对于蔬菜和水果是一家这种想法的人不是一个两个几乎所有人都是这么认为的，甚至有些人根本无法区分蔬菜和水果之间的区别。那么就很容易导致这样一种误区发生。

“今天没吃蔬菜，多吃点水果也一样。”很多人将蔬菜和水果混为一谈，觉得它们属于一类。但马力平表示，蔬菜和水果是完全不同的两种食物，不能完全替代。多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果；而水果中果胶、果糖成分也对人体有益。