韭菜炒豆芽做法

深绿的韭菜加上白嫩的豆芽，清新爽口，让人回味无穷。用料韭菜适量；豆芽适量；食用油少许；姜末少许；盐少许；鸡精少许。

做法1.豆芽洗净、韭菜洗净切段。2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟。3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可。小贴士1.这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。2.入锅翻炒过程中，豆芽和韭菜会渗出水分，无需再添水。