拒绝霉烂食物

其实很多人都认为霉烂食物自己根本不可能会去接触，原因是看着非常恶性根本不可能有人去吃。但实际上霉烂食物并不一定是那种非常恶性的食物，很多熏肉和熏鱼之类的都可以算是霉烂食物。

黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。