宝宝要多吃蘑菇
近年来,儿童白血病的发病率正在前所未有地日益增高。研究专家认为,儿童白血病的发生可能与免疫功能发育不完善有关,使癌细胞在逃避患儿的免疫系统监视情况下得以生长。因此,预防白血病应该增强免疫系统的功能。
蘑菇是一种益菌类食品,其中富含多种氨基酸和多种酶,特别是香菇中含有香菇多糖,可以帮助宝贝提高免疫功能,已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质,可以抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。如果多给宝贝吃一些蘑菇或喝蘑菇汤,就通过提高免疫功能而预防白血病。同时,也可以增强呼吸道的抵抗力,不容易发生呼吸道感染。不过,在给宝贝吃香菇时最好先用开水焯一下,避免其中所含的某些成分刺激宝贝娇嫩的胃。