豆制品抗衰老

我们口中所经常称呼的豆制品其实是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，但是今天我们要着重强调的是一个豆腐。

除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间，。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。另外，還含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。