喝红糖水有哪些误区

红糖水补血

有资料说百克红糖所含的铁可达4毫克，而缺铁可能会导致贫血。实际上，同分量的红糖所能提供的铁，与同分量的牛肉或其他各种豆及豆制品所含的铁，都是差不多的，也算很高了，但是吃牛肉或其他还能获得大量的营养成分，这是红糖水没法提供的营养。

红糖水补钙

对孕妇产妇来说，吃100克红糖，可以获得几十毫克钙和几毫克铁、其他的含量很少的微量元素以及完全可以忽略的氨基酸，但是摄取的热量却是400大卡左右。这样的食品如果大量吃，那么将比最“垃圾”的“垃圾食品”还要垃圾。

红糖只是提供热量的食品

从食品与营养的角度来说，红糖其实就是一种颜色和风味与白糖不同的糖，可以当调料少量使用，这种不同对于烹饪艺术是有意义的，可给食物带来不同的特色。它所拥有的价值只是提供热量和甜味，而缺陷就是只提供热量而且导致血糖快速升高。