西洋参是一种具有非常好滋补功效的中药材，服用之后能够很好的调养身体，对于一些身体虚损严重也有很好的恢复作用。但是你知道吗，西洋参虽好，但是并不是所有的人在任何时候都是适合服用的。下面我们来了解了解西洋参的功效和作用，以及泡水喝各种禁忌事项。 每日饮用一杯西洋参泡水具有以下好处：

1、西洋参泡水喝的方法.将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

2、调节中枢神经，增强记忆力。

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状

3、保护心血管系统.常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

4、增强免疫力.西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症

5、治疗糖尿病。

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

6、调节血压.西洋参可以调节血压，高血压是很多人的心病，平时可以喝一些西洋参泡水哦，同时西洋参可以抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。

7、强身健体。

西洋参中富含人参皂甙、挥发油、树脂、精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸等营养成分，可以强身健体，对运动员有很好的作用。

8、西洋参泡水喝的禁忌 ：1.阳气不足、胃有寒湿、感冒咳嗽患者不宜服用西洋参；

2、西洋参泡水不能与萝卜、浓茶、咖啡同食，否则会破坏西洋参中所含营养成分。