核桃和黄豆能一起吃吗

黄豆和核桃中的营养成分很相似，两者同食会增加蛋白质和脂肪的摄入，增加肠胃负担，可能导致消化不良引起腹痛腹泻等症状。此外也不建议仅用核桃和黄豆一起打豆浆。虽然核桃和黄豆含蛋白质很高，营养丰富，但是两者中的脂肪含量也很高，一起打豆浆后，豆浆中的脂肪含量很高，长期多喝这样高脂肪豆浆可能引发身体肥胖或肠胃不适，不利于身体健康。

喝了核桃+黄豆豆浆，如果感觉油腻恶心，可以喝温水稀释脂肪浓度，同时吃些蔬菜水果缓解不适；若出现严重消化不良及腹泻症状时最好上医院接受相关治疗。核桃黄豆两种食物一起做豆浆油脂含量高，其实适当降低核桃和黄豆的比例后脂肪含量下降，还是能一起食用的。比如加上大米、燕麦等和黑米等。